9 августа 2026 · Кузбасс

Железный
ГрильФест

Хочешь узнать, чем живёт округ на самом деле? Загляни к нему в тарелку. Грандиозный гастрономический чемпионат барбекю, где аутентичная кухня правит баллом, а возраст и статус не имеют значения — только аромат, вкус и дым живого огня.

Подать заявку Положение PDF
🔥
2026
BBQ · CHAMP
Гриль · Огонь · Вкус · Победитель · Гриль · Огонь · Вкус · Победитель · Гриль · Огонь · Вкус · Победитель · Гриль · Огонь · Вкус · Победитель
01 / О чемпионате

Праздник живота, вкуса и души

Железный грильФест — это гастрономический чемпионат барбекю, на который съезжаются рестораторы, фермеры, кулинарные энтузиасты и шеф-повара, чтобы удивить вкусовые рецепторы жителей и гостей Кузбасса.

Забудьте о возрасте и статусе — здесь все равны перед соблазнительными ароматами и вкусами. Команды объединяются, соревнуются и просто наслаждаются праздником живота. Будет вкусно, душевно и незабываемо.

Гриль, мясо, дым, мастерство и 8 000 рублей главному победителю.
Формат
Командный чемпионат барбекю
Состав команды
До 2 человек в команде
Призовой фонд
19 000 ₽ + спонсорские номинации
Дегустация
Минимум 3 блюда от команды
02 / Дата и время

Когда и где

09
Августа 2026
Начало в 13:00
Регистрация участников: с 9:00 до 12:00
Кемеровская область — Кузбасс, Крапивинский муниципальный округ, пгт. Зеленогорский, Аллея Интернационалистов
03 / Условия

Что нужно знать участникам

01

Кто участвует

  • Рестораны и кафе — профессиональные команды
  • Фермерские хозяйства — со своим продуктом
  • Семейные команды — вместе вкуснее
  • Команды друзей или коллег
  • Команда — максимум 2 человека
02

Что взять с собой

  • Медицинская справка или медкнижка
  • Перчатки, фартук, головной убор
  • Бороду и усы — закрыть маской
  • Соблюдение санитарных норм — обязательно
  • Продукты, ингредиенты, салфетки, скатерть, одноразовая посуда, гриль
04 / Регламент

Основные правила

A
  • Подавая заявку, вы соглашаетесь с условиями проведения Чемпионата
  • Участие в нетрезвом виде строго запрещено
B
  • Приготовьте не менее трёх блюд для дегустации
  • Используйте разные виды мяса, рыбы и овощей
  • Проявите фантазию — вкус, качество, подача, эксклюзивность
  • Время приготовления — не более 120 минут
05 / Оценка

Как определят победителей

1—3
Чистота на рабочем месте Порядок прежде всего
1—5
Внешний вид блюда Аппетит приходит на глаз
1—3
Степень готовности основного ингредиента Важно не пережарить и не оставить сырым
1—3
Вкус основного и дополнительных ингредиентов Вкусовая гармония — залог успеха
1—5
Гармоничность вкуса всего блюда Как говорят шефы, блюдо должно «звучать»
1—5
Оформление блюда и оригинальность подачи Удивите жюри своей фантазией
+1
Бонусный балл За мастер-класс по приготовлению своего блюда во время конкурса
⭐
Проведите мастер-класс по приготовлению своего блюда во время конкурса — и получите дополнительный балл к оценке жюри.
06 / Награды

Призы и награды

I степень
🥇

Чемпион ГрильФеста

8 000 ₽+ диплом
II степень
🥈

Серебро

6 000 ₽+ диплом
III степень
🥉

Бронза

5 000 ₽+ диплом
Все участники получают дипломы за участие и поощрительные призы. А ещё спонсоры могут учредить собственные номинации — готовьтесь удивлять.
07 / Проживание

Приехать заранее — легко

🏨

Гостиница

  • 3-х местный номер 550 ₽ за место / сутки
  • 2-х местный номер 800 ₽ за место / сутки
  • 1 местный номер 1650 ₽ за место / сутки
🍽️

Питание

  • Завтрак 150 ₽
  • Обед 450 ₽
  • Ужин 250 ₽
08 / Заявка

Остались вопросы — звоните

Связаться с оргкомитетом

Подайте заявку прямо сейчас

Заполните форму — мы свяжемся с вами, подтвердим участие и расскажем все детали. Также вы можете скачать Положение Чемпионата в PDF и ознакомиться со всеми условиями.

+7 (38446) 25-9-10
Заявка на участие
Состав команды
Блюдо
© 2026 · Железный ГрильФест · Кузбасс, Крапивинский муниципальный округ